【閱讀心得】急診科醫師的沒時間健康法：忙碌跟養生不衝突，給每個沒時間的你！－無疆旅者 Borderless Traveler

急診科醫師的沒時間健康法：忙碌跟養生不衝突，給每個沒時間的你！

⭕ 摘要：　　

那些你在吃的東西，正在殘害你的健康！
腸道對健康的影響，比你知道的多更多！

★該吃的，你吃夠了嗎？不該吃的，有忌口嗎？

★好好睡覺、好好運動，你做對了嗎？

本書特色：

1.具公信力：作者以8年醫學中心急診室臨床經驗，與8年跨國藥廠等專業知識，大量查閱國內外研究報告，破解藥廠和廠商話術，內容深具公信力及權威度。
2.破解迷思：生酮飲食是萬靈丹？間歇性斷食越久越好？膽固醇是吃出來的？睡前喝酒能助眠？醫師一一為你解惑。
3.立即實踐：如果只能做一件事來養生、只有時間做一種運動，如何選、怎麼做、何時做，立即上手。
4.淺顯易懂：沒有艱澀難懂的理論，每一項論點都有憑有據，看完本書馬上可以執行醫師都在做的事。

書名：急診科醫師的沒時間健康法：忙碌跟養生不衝突，給每個沒時間的你！

作者：張適恆
出版社：新自然主義
ISBN：9789579528894
出版日：2020/08/24
閱完日：2021/04/06

好讀程度：⭐⭐⭐⭐

內容架構：⭐⭐⭐

圖文排版：⭐⭐⭐

推薦指數：⭐⭐⭐

⭕ 感想：

作者是致力提倡預防醫學的醫師，主張：健康的鑰匙掌握在自己手上，用已知的知識為健康負責，當自己的醫師。然而在這個資訊爆炸，真假消息流竄的網路世代，儘管醫學知識已經可以輕易獲得，但如何辨別資訊的真偽，仍是不容易。

醫學知識之所以難以分辨真假，在於人體仍充滿太多未知的奧秘，現代醫學依然有其極限，過往的醫學結論隨時可以被近代的研究推翻。實證醫學複雜的生理機轉往往有多種實驗結果，平凡個人難以判斷。因此若由具有世界性公信力的機構發布的資訊，將有更高的「證據等級」，也就更有可信度。本書即是從高證據等級的網站，取得最新資訊來源來論證日常生活常見的健康問題。

書中分成兩大章節：健康飲食、生活作息。健康飲食章節中，從前被認為是必要營養素的醣類碳水化合物，萬惡的脂肪膽固醇，讓人成癮的咖啡，有點神秘的生酮飲食和低碳飲食等等，都在近年得以翻轉善惡角色。生活作息中，則需要充足睡眠，從壓力中放鬆，運動的重要性，若是想要進一步的身心健康，不妨養個毛小孩寵物吧！

⭕ 概觀短評：

「好讀程度」⭐⭐⭐⭐

本書為健康醫學科普書，書中的專有名詞少，閱讀上沒有障礙，部分章節有少量的實際案例，算高。

「內容架構」⭐⭐⭐

內容解說算是淺顯易懂，每個章節主題分明，簡潔明瞭。

「圖文排版」⭐⭐⭐

全書除封面外，皆以黑白印刷，內容僅有文字敘述，無圖畫與照片，點語句以粗黑字體標示，近半章節最後有專欄「醫定要知道」，做為顛覆觀念的講述，重整體排版中規中矩。

「推薦指數」⭐⭐⭐

本書為推廣預防保健的健康醫療類書，推薦給注重日常保健，以及期望獲得更多醫學相關知識的讀者。

章節內容摘要：

【推薦序】
教你以新思維面對疾病，為自己的健康負責　王桂良
健康：是天賦的權利；是每個人的責任　李源德
讓個人醫生，成為後疫情時代的社會時尚　林金源
急診室醫師教你：如何不用再跑急診！　張立人
健康的鑰匙，掌握在自己手中　陳石池
預防醫學的失行者　曾碧娟
要擁有健康，光靠醫師的診治是不夠！　劉博仁

【作者序】我要你拿回健康的主導權
【前言】「經醫學研究證實，○○○非常有效？！」你對實證醫學該有的基本理解

🔰 PART 1健康飲食篇　該吃的，你吃夠了嗎？不該吃的，有忌口嗎？
０１飲食習慣如何造就了你：讓多樣化飲食造就最好的你。
怎麼吃？如何吃？隨時都要好好計畫
飲食的重要性，遠遠超過藥物、保健品
新飲食觀：建立高度自律的多樣化飲食

０２我應該執行生酮飲食嗎：小心！長期下來有害健康。
生酮飲碳、低碳水化合物飲食，兩者大不同
•蛋白質機轉成葡萄糖
•脂肪機轉為酮體用是死藥
生酮飲食究竟是不是萬靈丹？！
想減重、降三高，採行生酮飲食得停看聽
一半的熱量必須來自優質碳水化合物

０３間歇性斷食適合我嗎：好處是確定的，但要有技巧。
限制卡洛里攝入VS間歇性斷食
餓肚子時，身體發生什麼事？
執行間歇性斷食的經驗談
執行間歇性斷食的建議與提醒

０４比吸菸更傷身的事：飲食中的鈉，容易忽視但卻很致命！
飲食取代吸菸成為全人類的頭號殺手
飲食頭號殺手，鈉其實無所不在
超加工食品不只藏鈉，還會導致你吃太多
欲罷不能的超加工食品，還讓人短命
我們必備的保命技能，其實很簡單

０５從敵人變成朋友：過去覺得很危險的食物，其實可以多吃。
曾經被污名化的咖啡
幾種近年來由黑翻紅的食物
•油脂：起因於對糖的反思
•黑巧克力：健康效益來自可可豆
•蝦子：膽固醇過高是大誤解
•雞蛋：營養密度高令人驚艷
•爆米花：多酚和膳食纖維都很高

０６廠商沒有說的事之一：小心，有些營養補充品你不該吃！
營養補充品並非藥物，法規很不一樣
不該補充營養補充品的情況
•維生素D：對某些慢性病有連帶關係，卻沒有因果關係
•維生素B12：不要單純只補充B12
•抗氧化物：健康人特別額外補充，沒太大幫助

０７廠商沒有說的事之二：小心，有這些情況你應該補充營養品！
營養素缺乏的確是許多疾病的根源
明智的消費者！了解何時要營養補充品
•維生素C：視為必須常補充的營養品
•益生菌：可以改善腸躁症等多種健康問題
•葉酸：孕期缺乏，影響胎兒健康
•綜合維生素：外食而營養不均衡的最好選擇

０８你其實誤解了膽固醇：八十%的膽固醇不是吃進去的
膽固醇是怎麼來的？作用是什麼？
關於膽固醇的常見迷思
•膽固醇是吃進去的？
•飽和脂肪是好東西？
•膽固醇過高會堵塞血管？
•好的膽固醇（HDL）高就一定好？
•降膽固醇藥物很可怕？搞懂

０９現代人的腸道危機：擁有健康的腸胃道，好處遠超過你的想像。
主宰人體健康的樞紐器官，就是腸道
幾個關於腸道跟健康的最新發現
•腸道是這個荷爾蒙最大的分泌器官
•巴金森氏病可能起自腸胃道
•生酮飲食透過腸內菌抑制癲癇發作
•腸道決定癌症免疫治療的成敗
•腸子健康，骨頭也跟著健康
改善腸漏症，是治療疾病的重要基礎

【醫定要知道！】生酮飲食的能量來源是酮體／控制糖尿病，生酮飲食可行嗎？／斷食期間越久越好嗎？／虛驚一場的雞蛋研究！／腸道，全身最大的免疫器官

🔰 PART 2生活作息篇　好好睡覺、好好運動，你做對了嗎？
１０如果你只能做一件事來養生，那就睡個好覺吧：比藥物還有效的安眠法。
睡個好覺，不只讓你恢復精神而已
關於睡眠，我們不知道的還有很多
•對長期記憶很重要
•睡眠可以清除大腦廢棄物
•睡眠也修復你的身體
•失眠傷腦也傷眼
•讓免疫系統更健康但卻沒有

１１為什麼醒過來就再也睡不著？：幾個技巧，助你一覺到天亮。
文明越進步，睡個好覺卻越難
做個聰明的現代人，睡個好覺
•睡得規律比睡得久還重要
•跟另一半（的味道）一起睡
•讓有重量的棉被幫你睡
•習慣睡前小酌？趕快戒掉它！
•聰明的睡個午覺
•睡前避開藍光，確保褪黑激素分泌

１２別讓靈魂之窗太早關上：幾件小事，保養你的眼睛。
眼睛非常精密，超乎你的想像
保養眼睛，你能做的其實有很多
•二十—二十—二十法則
•維持理想體重
•均衡的營養
•戴上太陽眼鏡
•別讓眼睛受傷了！

１３緊張，其實很要命：簡單幾件事，讓你真正的放鬆。
壓力並非源自外在，而是內在反應
難解的慢性壓力
面對壓力，請你這麼做
•奪回主控權
•學會說「不」
•冥想，其實不難
•學著寫「壓力日記」

１４現代人的注意力危機：教你如何讓手機變成你的健康好朋友。
數位時代的約會模式：四人約會
善用行動裝置，為你的健康大加分
•盡可能將手機用於社會化用途
•讓手機鍛鍊你的大腦
•讓手機跟穿戴裝置追蹤你的健康
•讓手機提醒你動起來
•讓手機引導你冥想
•緊急情況下，用手機叫救護車比較好有

１５可愛的強大療癒力：想多活幾年？養隻毛小孩吧！
毛小孩魅力席捲全球
寵物會讓你的身心健康大加分
•引發人類大腦的獎賞機制
•改善老年人的心理健康
•養狗更有益心血管健康
•尤其是養狗，讓你睡得更安穩
•養狗更能夠降低老年人衰弱風險
•養狗可以延長壽命

１６練出肌肉就對了：研究證實重量訓練的六大好處，這數字還在增加！
注意！肌肉是你健康的防護網
•緩衝外在傷害，保護身體的脆弱組織
•維持姿勢的穩定
•代謝血糖，預防胰島素阻抗
•促進血液循環
•肌肉本身就是一個內分泌器官
•降低死亡率
用對方法做超代償訓練，讓肌肉幫你抗老

１７如果只有時間作一種運動，那就做這個：高強度間歇運動能讓你活更久。
用對方法做超代償訓練，讓肌肉幫你抗老
•走路
•深蹲
•核心肌運動
•高強度間歇運動
•打網球或羽球
給不同忙碌程度現代人的運動建議
•做五休二交替做不同運動
•周二次全身肌力訓練、高強度間歇運動
•每天十分鐘高強度間歇運動
•隨時做重量訓練、高強度間歇運動
【醫定要知道！】加強長期記憶庫，你可以這麼做！／當心睡不好，阿茲海默症跟著來！／等不及要接一隻毛孩回來養？必讀小提醒／破解常見的重訓迷思

１８抗衰老跟長生不老：淺談醫學界的最新進展。
人類的壽命究竟有沒有極限
為什麼有人就是活得比較久？
•新英格蘭人瑞研究：百歲人瑞大多能生活自理
•族譜研究：基因只能決定一小部分的壽命
•長壽家庭研究：維持獨立自主是健康不二法門
•巴爾的摩老化長期追蹤研究：揭開更多老化的秘密
•全球疾病負擔研究：研究上百種疾病對健康的影響