「樺湯牛肉麵」是南高雄前鎮區瑞隆路上的麵食老店，沒有浮誇的廣告招牌，濃郁不油膩的湯頭，彈性十足的麵條，大塊足量的帶筋牛肉，是在地人從小吃到大的平價美味牛肉麵。(本文章附完整菜單)。
【樺湯牛肉麵】實用資訊
| 🍕主營餐點 | 牛肉麵、酢醬麵、餛飩麵、水餃/湯餃、滷味小菜等 |
| 😍美味程度 | ⭐⭐⭐⭐⭐（份量適中，餐點選擇多，味道超乎預期，價格親民） |
| 🤞服務評分 | ⭐⭐⭐⭐（ 服務態度良好，除了上菜外，大部份是自助 ） |
| 🎭空間裝潢 | ⭐⭐⭐⭐（中小型店面，無特殊裝潢，用餐位置多，有冷氣） |
| 💫官方網站 | FB官方網站 |
| 🕤營業時間 |
上午11:00 - 下午10:00，無固定公休 |
| 📞聯絡電話 | 07-7243822 |
| 💈其他資訊 | 不可訂位，不可刷卡、不可用行動支付。 |
| 🚗如何前往 |
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南高雄前鎮區瑞隆路是條不算寬的雙線道，但是兩旁的商家卻出奇地多，不管是中式、日式、美式、飲料、小吃餐飲都應有盡有，可說是競爭激烈的美食戰區。
瑞隆路美食戰區的店家來來去去，其中有一家「樺湯牛肉麵」始終屹立不搖，飯點時間必定座無虛席，外頭等待外帶的客人也是絡繹不絕。
沒有浮誇的廣告招牌，主打的牛肉麵有著濃郁不油膩的湯頭，彈性十足的麵條，大塊足量的帶筋牛肉，堪稱是筆者從小吃到大的美味麵食老店（不知確切年份）。
🔻店家外觀。低調簡單的門面。
🔻店內用餐環境。以四人桌為主，約可容納50人。
🔻麵食店一般都有的滷味小菜和處理台。這裡可以自由選擇滷味小菜，再給老闆處理和另外計價（價格不貴）
🔻菜單。內用客人自行從滷菜處拿取，自由選座，在菜單上填記後交給櫃台老闆，用餐完再付款。招牌的牛肉麵從二十年前的70元，慢慢漲價到現在的110元，但是品質始終如一哦！而且在這裡點牛肉麵一定吃的到，不會有賣完的時候，表示食材準備充足，算是優點吧！
🔻招牌的牛肉麵（110元）上場！此店難能可貴的是牛肉麵味道始終如一。濃郁不油膩的湯頭，讓人每次喝光都沒負擔；彈性十足的粗麵條，不吸收湯汁，最好充分沾上湯汁後咀嚼更有口感；滷到入味變色的白蘿蔔塊，每口都有清甜滋味；關鍵的大塊足量帶筋牛肉，不老不嫩，可能不是高級牛肉，但是非常入味，定是燉煮非常久時間。
總結評論：
1.南高雄前鎮區瑞隆路上的「樺湯牛肉麵」，主要販售麵食有牛肉麵、酢醬麵、餛飩麵、水餃/湯餃、滷味小菜等。
2.餐點選擇多樣，上餐速度快，味道品質穩定，份量充足。用餐環境乾淨舒適有冷氣，服務人員態度良好。
3.整體而言，推薦品嚐招牌的牛肉麵，平實的價格就能享受道地台灣牛肉麵的好滋味。
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