川牛木石亭(嘉義店)就在嘉義火車站走路10分鐘可到的商圈範圍內，是專營各式丼飯、拉麵、炸物、小菜的平價日式料理小館。簡單日式裝潢，配上賞心悅目又物美價廉的餐點，值得光顧體驗。
【川牛木石亭(嘉義店)】實用資訊
| 🍕主營餐點 | 日式丼飯、拉麵、炸物、單點配菜 |
| 😍美味程度 | ⭐⭐⭐⭐（份量適中，餐點選擇多，味道超乎預期，價格平實） |
| 🤞服務評分 | ⭐⭐⭐（服務態度良好，但除了點餐結帳、上菜外，大部份是自助） |
| 🎭空間裝潢 | ⭐⭐⭐（小型店面，簡單日式裝潢，用餐位置算多，冷氣開放） |
| 💫官方網站 | https://chuan-niu.com/ |
| 🕤營業時間 | 上午11:00~下午23:59 (無固定公休) |
| 📞聯絡電話 | 05-2223550 |
| 💈其他資訊 | 不可訂位，不可刷卡。店內有冷氣，座位數量算多。 |
| 🚗如何前往 |
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2020.08.18 台灣西部鐵路半環島自由行第2天： 晚餐 川牛木石亭(嘉義店)
順利入住「嘉冠大飯店」，午後陣雨已經完全停止，出門尋找今天晚餐。
同樣地，嘉義傳統美食如林聰明砂鍋魚頭、火雞肉飯都覺得太油膩，決定還是到處走走看看，尋找有緣的晚餐🤣
🔻同樣依賴Google地圖，走到仁愛路，原本鎖定評價不錯的「舊時光新鮮事」，怎奈客滿，沒有預約沒位子...
🔻沿著仁愛路繼續向南，找到一家「川牛木石亭」，很明顯是家日本料理店。
🔻店內位置還蠻空的，所以拿了菜單，隨便挑了個座位入座。選好後再到門外櫃台點餐結帳。
🔻店內用餐環境
🔻餐具自取，還有免費現熬雞白湯。
🔻餐點上桌：極盛牛肉丼飯（150元）升級C套餐（50元，溫泉蛋+旬野時蔬），湯是免費自取的現熬雞白湯。
🔻主角：極盛牛肉丼飯（150元），多個賞心悅目的牛肉片，吃起來濃香醇厚的油香肉味滿溢，今天晚餐真是選對了呢！
🔻配角：C套餐（50元，溫泉蛋+旬野時蔬），兩種菜色味道符合預期，沒有驚豔。
🔻突發奇想：把溫泉（半熟）蛋加入牛丼飯一起品嚐，這不就是更道地的日式吃法嗎？果然味道層次又提昇一級，肉香與蛋香永遠是那麼搭配無違和感～
🔻完食心滿意足的一餐，該是散步的時候。昨天逛了詭異的台南公園，今天改逛百貨公司吧！遠東百貨和新光三越各開在對面，我逛的是新光三越～百貨逛街的顧客很少，大概半小時後，我就打道回府，研究明天的行程～
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